Cisowianka - Gotujmy zdrowo Blog

_DSC5037

Ciesz się tym, co masz

Mam ogromne szczęście, że przyszłam na świat właśnie tutaj. Nigdzie indziej tylko TU – bez względu na to, gdzie to TU tak naprawdę jest. Jestem wdzięczna za to, co do mnie przychodzi, za to...

_DSC3385b

Makaron z kurkami

Jedzenie jest frajdą, nawet jeśli jest proste. Kurki, rozmaryn, masło klarowane, szeroki makaron ryżowy – zwyczajnie ulubione. Powstało z podszeptu chwili, z tego co było, intuicyjnie. Poszatkowana natka wciska się niepostrzeżenie w każdą szparę,...

gotujmy zdrowo lipiec 1

Sałatka rozmaitości

Z tej sałatki można czerpać garściami: są tu cenne kwasy omega 3 i 6 zawarte w pstrągu, a także potas i kwas foliowy z różyczek brokuła. Kukurydza to bomba antyoksydantów, dzięki której zachowacie młodość...

Zrzut ekranu 2016-07-04 o 14.13.53

Pierogi z pstrągiem, nasturcją i pieczoną kalarepą

Zanim rozpoczyna się warsztaty kulinarne w Water & Wine, wyprawiamy się do ogrodu. Własnoręcznie zbieramy liście nasturcji, szczypiorek, pietruszkę, zrywamy kalarepy. Za chwilę wkraczamy do kuchni, by z szefem Markiem Flisińskim ugotować jego danie....

_DSC2405

Carpaccio z kalarepy

Jest gorąco i parno, dojrzewają kolejne warzywa i owoce, a my nie potrzebujemy wielkich dań, by zaspokoić głód. Dziś Maia z Qmamkasze zachęca, by kalarepę pokroić w plastry. Chrupiące, słodkie, cieniutkie z odrobiną cytryny,...

salatka-z-quinoa-awokado-i-szparagami-1

Sałatka z komosy ryżowej z awokado i szparagami

Agata z Kuchni w Formie jest ostatnio bardzo zajęta, właśnie otworzyła we Wrocławiu swoją restaurację. Kibicujemy jej, a ona dzieli się z nami przepisem na danie proste w przygotowaniu, ale  pełnowartościowe i bardzo smaczne....