Cisowianka - Gotujmy zdrowo Blog

restauracje-7

Duży Pokój, „Gotujmy zdrowo – mniej soli”

Duży Pokój to przytulna restauracja na krakowskim Kazimierzu. Specjalnością kuchni są małże przyrządzane bez dodatku soli, z mnóstwem aromatycznych ziół. W rodzinnej atmosferze, można, popijając wodę Peralge, patrzeć na niespieszne życie najpiękniejszej krakowskiej dzielnicy.

trus

Zupa z truskawkami z chilli i arbuzem

Czyż nie przyjemnie jest dla ochłody, w upalne letnie popołudnie, zjeść chłodną zupę owocową? Truskawki/arbuz/chilli Składniki na 4 porcje: 250ml białego wytrawnego wina 90 g cukru pudru 250g truskawek 1 kg arbuza mała czerwona...

dreamstimefree

Jak przygotować bezglutenowy zakwas na żurek

Żurek, można tradycyjnie i bezglutenowo. Są potrawy, które tak wrosły w polska tradycję i dziedzictwo kulinarne, że zmiany w ich recepturach są poczytywane za grzech, i to ciężki. Cóż jednak poradzić, kiedy trzeba trzymać...

jaj

Jajecznica bez soli na trzy sposoby, a nawet więcej

Ab ovo, czyli wszystko zaczęło się od jajka. Jajko jest niezwykle pożywne i uniwersalne. Można przyrządzić z niego zarówno szybkie, smaczne dania, jak i wykwintne potrawy. Gotujemy je często w skorupkach, na twardo, na...